Helios Airport Brewery: Un Laboratorio di Birra Futuristico

Shinjiro Heshiki porta l'innovazione nel mondo della birra con un design unico

Il progetto Helios Airport Brewery è stato ispirato dal concetto di "Laboratorio Fabbrica". Heshiki ha voluto creare un ambiente che riflettesse l'essenza della produzione della birra, combinando materiali diversi per creare un'atmosfera unica. Il colore dominante è il blu, che richiama il mare e il cielo di Okinawa, luogo di origine del progetto.

Il design di Heshiki si distingue per la sua originalità. L'obiettivo era creare un ambiente unico, dove i visitatori potessero degustare birra appena prodotta in un aeroporto. L'uso di materiali legnosi in diverse aree contribuisce a creare uno spazio tranquillo e naturale, mentre la disposizione dei macchinari per la produzione della birra permette ai visitatori di osservare il processo di produzione mentre degustano la birra.

Per realizzare questo progetto, Heshiki ha dovuto superare diverse sfide. La visibilità dal piano inferiore doveva essere garantita, quindi è stata applicata una vernice artistica di titanio sulla facciata, utilizzando lastre di acciaio come base. Il risultato è una facciata memorabile che attira l'attenzione dai piani inferiori.

Il design include anche una scultura di barili al centro del retro bar, realizzata con veri barili utilizzati nella Helios Brewery. La vetrina che circonda i barili è riempita con reperti di luppolo e decorata con opere d'arte in vetro colorato, creando un oggetto d'impatto che è dinamico, giocoso e delicato.

L'interazione con il design è resa possibile grazie al distillatore continuo, la macchina utilizzata per produrre la birra. Questa macchina è composta da due parti: una torre di moromi e una torre di rettifica, con dozzine di ripiani nella torre. Il moromi viene alimentato dalla parte superiore della torre di moromi, e il vapore viene contemporaneamente alimentato dal basso verso l'alto. Il vapore rimuove i componenti volatili dal moromi riscaldato, che vengono poi raffreddati e restituiti al distillato.

Il progetto Helios Airport Brewery è stato premiato con il Bronze A' Interior Space, Retail and Exhibition Design Award nel 2023, un riconoscimento che premia i design eccezionali e creativamente ingegnosi che autenticano l'esperienza e l'ingegnosità. Questo premio è un ulteriore riconoscimento dell'unicità e dell'innovazione del design di Heshiki.